醗酵ウコンパウダー

ウコンの根茎にもともと含まれるミネラル分を、乳酸発酵のバイオ技術でさらに高めたのがこの「醗酵ウコン」。
カルシウムだけを例にとっても、従来のウコンの実に約６倍！ミネラルの多い沖縄のサトウキビから生まれた驚きの発酵パワーをぜひ、体験してください。

遥か琉球王国時代から珍重されてきた、琉球の財産ウコン（うっちん）、すでに沖縄だけでなく、全国に名だたる健康食品として愛用されています。
私達は、（株）琉球バイオリソース開発とともにこのウコンに着目し、さらに高付加価値をつけるべく、８年にわたる研究を続けてまいりました。
そしてついに完成したのが、この「醗酵ウコン」です。原材料は、クルクミン含有量の最も多い沖縄産秋ウコン。沖縄の豊かな自然の恵みであるサトウキビの糖蜜を有効活用し、有用微生物を応用した独自の発酵技術から、新しい健康時代を担う高機能ウコンが誕生しました。
飲みやすさ・香りのマイルドさに加え、ミネラル分もアップした理想のウコン食品「醗酵ウコン」、私が自信と誇りをもって皆様におすすめいたします。